Boulder Bourbon Colorado

Small batch bourbon fra hjertet af Rocky Mountains

Boulder Bourbon Colorado er en autentisk amerikansk whiskey, håndlavet i små batches med en kompromisløs tilgang til kvalitet. Denne straight bourbon destilleres, lagres og tappes i Boulder, Colorado – en by kendt for sin rene bjergluft og nytænkende spirituskultur. Med 42 % alkohol og en indbydende balance mellem sødme, krydderi og egetræ er Boulder Bourbon et seriøst bud på amerikansk whiskey, når den er bedst.

Smagsnoter

Udseende: Gylden ravfarve med kobberglimt – indbydende og klar.
Aroma: Fyldig duft af vanilje, karamel, let røg og krydret egetræ. Friskheden fra Colorado’s højland skinner igennem.
Smag: Rig og afrundet med noter af brændt sukker, kryddernellike, ristet korn og en antydning af peber. Mundfyldende uden at virke tung.
Finish: Lang og glat afslutning med vedvarende noter af egetræ og sødlig vanilje.

Anvendelse

Perfekt som sipping bourbon – nydes rent eller med en enkelt isterning. Også ideel i klassiske bourboncocktails som Old Fashioned eller Boulevardier, hvor smagen virkelig får lov at træde frem.

Produktion & Baggrund

Boulder Spirits arbejder ud fra skotske metoder med amerikansk tilgang. Der anvendes en særlig gærtype, en langsom gæringsproces og traditionelle pot stills. Kornblandingen består primært af majs, byg og en smule rug, og lagringen foregår i amerikanske egetræsfade i det tørre, højtliggende Colorado-klima. Resultatet er en bourbon med karakter, friskhed og dybde.

Læs mere om Boulder Bourbon hos Bastard Spirits
Se flere whiskeys på PureSpirits.dk