Contadora Rum – 12 Years

Sødmefuld og silkeblød rom fra Panama med tropisk karakter

Contadora Rum – 12 Years er en elegant, fyldig og balanceret rom destilleret i Panama og lagret i op til 12 år under tropiske forhold. Rommen får sin dybe smag og bløde karakter gennem modning på brugte bourbonfade, der fremhæver noter af vanilje, karamel og eksotisk frugt.

Contadora er navngivet efter den panamanske ø Isla Contadora – kendt for sin historie som tilflugtssted for skatte og rigdomme. Det er en rom, der kombinerer sydamerikansk tradition og europæisk smagstilpasning, hvilket gør den særligt populær i Skandinavien.

Smagsnoter

Udseende: Mørk gylden ravfarve.
Aroma: Karamel, brun farin, tørret ananas, sød vanilje og et strejf af egetræ.
Smag: Blød og let sød med noter af honning, ristet kokos, abrikos og krydret eg.
Finish: Varm og vedvarende med blød sukkerrørsdybde og diskret fadpræg.

Anvendelse

Contadora 12 års egner sig fortrinligt til at blive nydt rent eller over is, men kan også anvendes i premium cocktails som Old Cuban eller Rum Manhattan. En rom for både nybegyndere og kendere, der sætter pris på en rund og sødmefuld profil uden at det bliver for tungt.

Produktion & Baggrund

Denne rom produceres i Panama og følger kolonnedestillationsteknik, hvilket giver en ren og let struktur. Den tropiske lagring i høj luftfugtighed fremskynder fadmodningen og giver mere intensitet end tilsvarende rom lagret i køligere klimaer.

Contadora 12 Years er en del af en serie rom, som også inkluderer yngre blends og ældre udgaver. Serien sigter efter at formidle en tilgængelig men kompleks romoplevelse, pakket med varme og eksotisk karakter.

Læs mere hos producenten.
Se hele romudvalget på PureSpirits.dk.