Onikishi Blended Japanese Whisky

Moderne japansk whisky med traditionel sjæl

Onikishi er en blended japansk whisky fremstillet af Wakatsuru Shuzo Distillery i Japan. Navnet "Onikishi" refererer til en sammensmeltning af de japanske ord for dæmon (Oni) og ridder (Kishi) – et symbol på den evige balance mellem styrke og dyder.

Whiskyen er skabt til at være tilgængelig, men med tydeligt japansk præg: blød, frugtig og let krydret – uden røg. Den kombinerer let maltsødme, vanilje og citrus med diskrete toner af træ og krydderi.

Onikishi tappes ved 43 %, og selv etiketten og flaskens design bærer præg af japansk æstetik og kulturarv.

Smagsnoter

Udseende: Gylden strågul.
Aroma: Let vanilje, blomster, moden frugt og mild eg.
Smag: Elegant og rund med noter af honning, citrus, vanilje og subtile krydderier.
Finish: Medium lang med let sødme og fin tørhed.

Anvendelse

Onikishi er en perfekt introduktion til japansk whisky – både for nye og erfarne whiskydrikkere.
Den egner sig glimrende til at nyde neat, med en isterning eller som del af highball eller cocktails med japansk twist.

Produktion & Baggrund

Wakatsuru Shuzo har produceret spiritus i Toyama siden 1952, og deres whiskyer vinder frem i Europa under nye serier som Onikishi. Denne whisky er blended af forskellige korn- og maltwhiskyer og afspejler det japanske ideal om balance og harmoni.

Flasken er prydet med en moderne fortolkning af en samuraiånd, som symboliserer kontrollen over både dæmoniske og ædle kræfter – i tråd med whiskyens karakter.

Læs mere hos producenten: onikishi.com
Se hele whiskeyudvalget hos PureSpirits.dk