Tom Collins – med Merle Contemporary Gin

Let og perlende klassiker med citrus og sydamerikansk elegance

Tom Collins er en af ginverdenens mest ikoniske longdrinks – en perfekt balance mellem sødme, syre og friskhed.
Her får du cocktailen i en moderne og mild version med Merle Contemporary Gin fra Buenos Aires – en floral og citruspræget gin, destilleret med 12 botanicals og kun 30 % alkohol. Resultatet er en opløftende og elegant drink, der egner sig perfekt til solrige dage og lette serveringer.

Ingredienser:

– 5 cl Merle Contemporary Gin
– 2,5 cl friskpresset citronsaft
– 1,5 cl sukkersirup (1:1)
– Danskvand til at toppe
– Isterninger
– Citronskive og cocktailbær til pynt

Fremgangsmåde:

• Hæld gin, citronsaft og sukkersirup i et glas fyldt med is.
• Rør forsigtigt.
• Top med danskvand og pynt med citronskive og kirsebær.
• Servér straks.

Tips til servering:

- Brug et højt Collins- eller highballglas med masser af is.
- Ønsker du en mere intens version, kan du bruge en klassisk gin med højere alkoholprocent – men Merle Gin gør drinken let og sommerlig.
- Et lille stænk appelsinbitter kan tilføje dybde, hvis ønsket.

→ Køb Merle Gin her.