Uncle Val’s Restorative Gin

Amerikansk håndværk, toscansk sjæl

Uncle Val’s Restorative Gin er en unik small batch gin fra Californien, inspireret af destillatørens italienske bedstefar – den gode “Onkel Valerio”, som var både læge og madentusiast med hang til aromatiske urter. Navnet "Restorative" henviser både til de botaniske egenskaber og til den helende oplevelse af en god gin & tonic.

Denne gin er infuseret med bergamot, lavendel, koriander og agurk, som tilsammen skaber en floralsk, elegant og velbalanceret gin med et tydeligt middelhavspræg.

Uncle Val’s-serien produceres af 3 Badge Beverage Corporation i Sonoma County og er kendt for sin rene, glatte stil og sit ikoniske vintage-apotekerlook.

Smagsnoter

Udseende: Klar og let olieagtig.
Aroma: Citrus (bergamot), lavendel og grøn agurk med enebær i baggrunden.
Smag: Blød og floralsk med kompleksitet – tydelig lavendel, saftig agurk og aromatisk citrus.
Finish: Lang og elegant med en let, tør urteagtig eftersmag.

Anvendelse

Uncle Val’s Restorative Gin er skabt til refined cocktails og lette G&Ts. Prøv den med en neutral tonic og et twist af citronskal – eller i en lavendel Negroni eller en floral gin sour.

Alkoholstyrken på 45 % giver en flot dybde uden at virke skarp.

Produktion & Baggrund

Produceret i Sonoma, Californien, med inspiration fra Toscanas urtehaver og citruslunde. Alle botanicals dampdestilleres i små partier for at bevare deres sarte aromaer.

Uncle Val’s-serien består af flere varianter, men Restorative er den mest floralske og letdrikkelige – ideel til både sommerdrinks og gastronomisk brug.

Læs mere hos producenten.
Se hele ginudvalget på PureSpirits.dkni​