Copenhagen Distillery Single Malt Whisky – RAW Limited Edition

Ufiltreret dansk whisky i stærkt begrænset antal

Copenhagen Distillery Single Malt Whisky – Limited Edition (RAW series) er en kompromisløs og karakterfuld whiskyoplevelse for den kræsne entusiast. Denne eksklusive danske whisky er skabt med fokus på autenticitet og innovation – ufiltreret, ufarvet og tappet ved 52,5 %. Hver flaske er individuelt nummereret og indgår i destilleriets eksperimenterende RAW-serie, hvor råmaterialer og håndværk får lov at skinne igennem.

Whiskyen er modnet på små 100-liters virgin fade af ungarsk eg (Hungarian Oak) med medium til let toast, hvilket intensiverer kontakten mellem spiritus og træ. Dette resulterer i en rig, kompleks og dybt nuanceret smagsprofil, som fremhæver både terroir og teknik.

Smagsnoter

Udseende: Let gylden med naturlig uklarhed
Aroma: Frugt og ristede krydderier, subtil vanilje og træ
Smag: Tørret frugt, vanilje, mild karamel, let røg og en balanceret sødme
Finish: Lang og intens med krydret varme og let tørhed

Anvendelse

RAW-serien er whisky i sin mest naturlige form, hvor uklarhed og variation er et kvalitetsstempel. Den bør nydes rent eller med et par dråber vand – perfekt til samlere og whiskykendere, der søger noget ærligt og særligt i glasset.

Produktion & Baggrund

Copenhagen Distillery arbejder innovativt med whisky og har på kort tid gjort sig bemærket med sine eksperimenterende og kompromisløse udgivelser. RAW-serien repræsenterer en ny generation af dansk whisky, hvor respekt for tradition kombineres med modet til at gå egne veje.

Produceret i Danmark – med respekt for tradition og mod på fornyelse.

Læs mere hos producenten.
Se hele whiskeyudvalget på PureSpirits.dk.