Xin Blossom Martini – med Xin Gin fra Irland

Lotus, pomelo og mandarin i delikat cocktail-balance

Xin Blossom Martini er en eksotisk, parfumeret cocktail skabt til den kræsne gindrikker, som ønsker både elegance og dybde i glasset.
Den irske Xin Gin er rig på orientalsk karakter – med lotusblomst, pomelo, mandarin og klassiske enebær som nøglebotanicals. I denne cocktail forenes ginnen med frisk citrus, et strejf blomstervand og delikat syre – balanceret og opløftende.

Et twist på den klassiske martini – men mere aromatisk, frugtdreven og forførende.

Ingredienser:

– 5 cl Xin Gin
– 2 cl friskpresset pomelojuice (eller pink grape)
– 1,5 cl mandarinlikør (eller Cointreau)
– 0,5 cl sukkersirup
– 2 dråber orange blossom water
– Isterninger
– Tørret citrus eller blomsterblade til pynt

Fremgangsmåde:

• Hæld alle ingredienser i en shaker med is.
• Ryst kraftigt i 10–15 sekunder.
• Si over i et koldt martiniglas.
• Pynt med tørret citrus eller spiselige blomster.

Tips til servering:

- Server i et klassisk cocktailglas – helst kølet på forhånd.
- Blomstervand skal bruges med omtanke – 1–2 dråber er rigeligt for at løfte aromabilledet.
- Drinkens sødme og friskhed kan justeres med lidt mere eller mindre sirup afhængigt af pomeloens bitterhed.

→ Køb Xin Gin her.