Pullimut Edition – Danish Rum Blend 100 cl

En levende rom med historie i hver dråbe

Pullimut Edition er et utraditionelt romprojekt, hvor kreativitet og håndværk smelter sammen. Som uafhængig aftapper opstår der løbende mindre partier rom, som samles i et 600 liters sherry butt fad.

Ved hver aftapning tappes kun en del af indholdet, mens resten bliver i fadet og løbende suppleres med nye rom. Det skaber en såkaldt “uendelig blend”, hvor hver årgang både står alene og samtidig indeholder spor af tidligere udgaver.

Resultatet er en serie af limited editions med stor variation i både aroma og smag – men med en gennemgående stil præget af sherryfad, sødme og kompleksitet.

Smagsnoter

Udseende: Mørk gylden til dyb ravfarve med tydelig fadpåvirkning.

Aroma: Varierende fra karamel, toffee og mørke bær til chokolade, krydderier og lette sherrynoter.

Smag: Fra balanceret og sødmefuld til mere kompleks med noter af røde frugter, nødder, chokolade og krydret fad.
-2021: brændt sukker, karamel toffee, sherry, mørke bær, nøddeagtig finish
-2022: mazarinkage, chokolade, røde bær, vanilje, cappuccino, silkeblød
-2023: karamel, tobak, appelsinskal, krydret, let sødme, lang finish

Finish: Blød og vedvarende med sødme, krydderier og afrundet fadkarakter.

Anvendelse

Pullimut Edition egner sig bedst til at blive nydt rent, hvor kompleksiteten får lov at udfolde sig. Den er ideel til entusiaster og samlere, som ønsker en rom med karakter og udvikling fra år til år.

Produktion & Baggrund

Pullimut [puli’mud] er baseret på et unikt koncept med et 600 liters sherryfad, hvor rom kontinuerligt tilsættes. Kun halvdelen af indholdet tappes ved hver udgivelse, hvilket sikrer at historikken i blendet bevares.

Alle udgaver er limited editions med begrænset antal flasker, hvilket gør hver årgang unik.

Læs mere om den spændende rejse for det danske spiritushus 1423.

Resultatet er en rom, der aldrig er identisk – men altid genkendelig i sin stil.

Se alle vores rom tilbud her.